五目釜飯のもとの賞味期限が近かったので、今日は釜飯。こういう釜飯のもとは、二袋入りを買うと一袋が残っていて、気が付くと賞味期限が過ぎていたりする。今回は直前で気づけたのでよかった。今日のサラダはしゃぶしゃぶ用の牛肉を軽くゆでて、水菜とともにポン酢でさっぱりと頂く。水菜はゆでるとすごく量が減って寂しい感じがするんだけど、生だと結構なボリューム。