朝から夏野菜の苗を買いにいくのに付き合って、ついでに鯖を買ってくる。これはから揚げにして、三杯酢に漬けることにする。
から揚げは市販のから揚げ粉をつけて、私が生まれる前から使っているという中華なべで揚げる。すごく年季が入っているなべだけど、実家ではこれ以外で揚げ物をしたことがない。三杯酢は普通のものだが、鷹の爪を入れてちょっとピリ辛にしてみる。
鯖がいいのですごくおいしく出来たが、鷹の爪が効き過ぎて家族には不評だった。実家じゃ余り辛いものを食べないから。