よもやま日記

_ 冷水筒

天気が良かったので午後から買い物。錦糸町の店を何店か回って、本や家具などをあさる。最後にLIVINの無印良品へ行き、探していた冷水筒を見つける。縦にも横にも置ける便利そうなものなんだけど、とりあえず１本だけ買って使い心地を確認し、良ければもう一本買おう。

_ [料理] 塩鮭、アスパラのサラダ

冷蔵庫の中の整理を兼ねて、メインは塩鮭を焼こうと決めていた。あわせて付け合せも和風ものかな？と思っていたら、細いアスパラが束になって安かったので、これでサラダを作ることに。アスパラを塩茹でにして2cmくらいに刻み、いためた卵とツナ缶とマヨネーズであえて完成。ただ、アスパラの根っこのほうがかなり硬い。細いと思って油断していた。

_ ソラマメ

昨日、秋葉原を歩いていると実家から「ソラマメ送ったから」と電話があり、今日午後届いた。ソラマメが1.5kgくらいと、新玉ねぎが５個入っていた。早速塩茹でにして、1/3くらいを煮豆にした。残りはちょっと残して冷凍に。

ソラマメの煮豆は実家のある香川県の名物のひとつで、しょうゆ豆といわれます。売られているしょうゆ豆はかなりしょうゆ色が濃いこげ茶色なのだが、実家の煮豆は普通の色。いつもボールに山盛りに作られ、ビールのつまみやおかずとして食べられます。

_ [料理] しいたけの網焼き、ソラマメと新玉ねぎのサラダ

昨日買って残っていた椎茸を網焼きにしてみた。ゆず味噌、ゆず胡椒、田舎味噌の３種類を塗って焼いてみたが、ゆず胡椒って直火に当てると白っぽくなってしまうのね。ちょっと見た目が悪い。

冷凍せずにちょっと残しておいたソラマメと、新玉ねぎスライスでサラダを作った。味はオイスターマヨ。玉ねぎは生のままだとちょっと量が多かったので、熱湯をくぐらせて食べやすくした。

３種の椎茸は、ゆず胡椒が一番美味しかったかな。他に辛い食べ物が無かったから目だって良かったのかも知れない。サラダはマヨネーズだけと比べてやさしい感じの味になった。ご飯にはいいが、酒の肴にはちょっと弱いかな。

_ アキバ

午後から雨が降るという天気予報だったので午前中に動く予定が、実際に家を出たのは11時を過ぎていた。秋葉原駅について、電気街口を出るのはずいぶん久しぶりのことだ。

まずカレキチで昼食を食べ、まずは本来の目的である2.5インチの320GのHDDを買う。その後、ぶらぶらと街中を歩くが、ずいぶんと変わった感じがする。自宅用にサブの液晶モニターが欲しく、14インチワイドの液晶を探したが、店頭では見かけなかった。それにしても新品だと17インチモニターも少なくなっているんだなぁ。

その後、無印良品に行って冷水筒を探すが、見つけられず。FLOで5月のパイを買って帰った。

_ PS3のHDD交換

今日買ったHDDはPS3の交換用ディスクで、動画を入れているおかげで残り少なくなっている初期の40Gを320Gに交換した。交換作業は簡単で、まず現在のディスクをUSB接続のHDDにバックアップを取り、40Gディスクを取り外して交換。起動するとファームの2.3以降が入ったディスクが必要だといわれてちょっと焦るが、USBメモリに入れて接続することで解決。HDDは初期化されて起動した。その後、バックアップしてあったデータをリストアして完了。30G強のデータで、バックアップ/リストアにそれぞれ１時間程度掛かった。

早速動画をどっさりと入れたが、まだまだ空きは十分。当分は大丈夫だろう。

_ [料理] いわしの梅しそ巻き天ぷら、野菜天ぷら

アキバの帰りに最寄り駅の店に寄ると、すごくうまそうないわしを見つけた。開いて背骨を抜いてもらってゲット。加えて紫蘇の葉と梅干、椎茸、茄子を買う。天ぷらの材料だ。

いわしは叩いた梅干と紫蘇の葉を巻いて爪楊枝で止め、衣を付けて天ぷらに。椎茸と茄子も天ぷらに。衣は薄力粉と卵と水の、ちょっと薄めにした。揚げ上がりはサクサクとは言わないが、いい感じになった。

ポン酢を掛けて美味しくいただいた。いわしの匂いは特に嫌いではないが、梅干をあわせることで全く匂わなくなるのはいい。梅干は酸味の強いものが良く合うようだ。

_ [料理] 春キャベツのコンソメ煮

午後から買い物に行って靴などを買った影響か、午後には眠い状態に。それでもお腹は空くということで、特にメニューを決めずに買い物へ。春キャベツが安かったので、鶏胸肉、しめじも買ってヘルシーな煮物にしてみた。

胸肉の皮を外し、一口大に切って塩コショウ。フライパンで皮を炒めて油を出し、その油で胸肉としめじを炒める。軽く炒まったら、ざく切りにしたキャベツを上に乗せ、塩少々とコンソメと水(1/2カップくらい)を入れ、蓋をして蒸し煮にする。キャベツの歯ごたえが残るくらい煮たら完成。粒マスタードを添えて頂いた。

塩とコンソメのシンプルな味付けに、粒マスタードが良くあって、さっぱりと美味しかった。唯一の問題は、今日は暑かったので、汗をかきながら食べたということかな。

_ [料理] 鯵の味醂干し、青梗菜とベーコンの中華炒め

午後から出かけていて、帰りに小岩POPOの地下にある干物屋を覗くと、うまそうな鯵の味醂干しを見つけた。2枚で420円也。あとは値段が安定して買いやすい青梗菜とベーコンを買って、中華だしで炒め物。

鯵はマジでうまい。おいしい魚を食べると幸せ。炒め物は薄味に仕上げたつもりで、青梗菜もベーコンも薄味だったけど、最後に残った汁は辛かった。う～んうまくいかないものだ。