2008-05-11 [長年日記]

_ [料理]鯵の味醂干し、青梗菜とベーコンの中華炒め

午後から出かけていて、帰りに小岩POPOの地下にある干物屋を覗くと、うまそうな鯵の味醂干しを見つけた。2枚で420円也。あとは値段が安定して買いやすい青梗菜とベーコンを買って、中華だしで炒め物。

鯵はマジでうまい。おいしい魚を食べると幸せ。炒め物は薄味に仕上げたつもりで、青梗菜もベーコンも薄味だったけど、最後に残った汁は辛かった。う~んうまくいかないものだ。

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