_ 自宅でゆっくり

今日は１日中自宅でゆっくり。唇の端が切れていてすごく痛く、昨日のカレー鍋はすごく沁みた。それを直すための休養といったところ。おかげで夕方にはほとんど痛みがなくなっていた。

_ [料理]塩鮭ご飯

昨日のカレー鍋に使った土鍋が出しっぱなしだったので、これを使ってご飯を炊いてみる。普通のご飯だと面白くないので、少ししょうゆ系の味を付け、上に塩鮭を２切れ載せて炊いてみた。土鍋でご飯を炊くのは初めてで、Webで炊き方を調べてやってみたのだが、思いのほかうまく炊けた。鮭の皮と骨をとり、さっくりと混ぜたが、電気炊飯器とはちょっと違った感じになり、底にはちょっぴりオコゲができていた。

しょうゆとだしが少し入っているので、色も若干茶色系だが、おかずが無くても良いほどの味ではなく、昨夜の豚もつをしょうゆで煮付けたものをおかずに食べた。薄味がいい感じでご飯が進む。