2007-10-06 [長年日記]

_ [料理]ごぼうと鶏肉の梅煮、ごぼうの甘辛

前日のCEATECの疲れを癒すために今日は自宅でゆっくりと過ごす。というか、何もせずに過ごす。夕方から買い物に出かけ、ごぼうと鶏肉を買ってきて、オレンジページの最新号に載っていたごぼうと鶏肉の梅煮を作った。ごぼうと鶏モモ肉を梅干を入れて煮るだけのものだけど、ごぼうが食べたかったので美味しかった。

ついでにごぼうの残りでごぼうの甘辛も作る。ごぼう尽くし。なんかごぼうの揚げ加減にむらがあるようで、ちょっと硬いところがあったのが問題かな。あと、豆板醤が入ったタレが煮詰まっているので、結構辛かった。

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