_ 散髪＋買い物
午後から散髪に行ってさっぱりした後、小説を探しに錦糸町へ。それにしても暑い。この頃は暑さも控えめだったのできつい。錦糸町駅近辺の本屋を何店か回ったが、探していたアスラクラインの５巻は発見できず、結局何も買わずに帰ることに。作者のブログには誤植情報とか出てるので、間違いなく発売されているんだけど。
でも、普段は行かないアルカキットにも行き、本屋以外の店も見て回ったので結構楽しかった。机の上に置く手のひらサイズの鉢植えが結構かわいくてほしくなった。
_ [料理] 塩しゃけ＋焼きナス
この週末は和食三昧ということで、塩しゃけとなすを買ってきた。８月上旬はなすやトマトは高かったが、今は結構安くなっている。今日買ったなすは5本で148円。焼きなすにする。
なすは魚焼きの網で焼き、皮をむいてポン酢に少しごま油を入れたたれに漬ける。このとき、焼いたなすを水に取らずに手早く皮をむいてたれに漬けると、水っぽくならずに味がよくしみる。ご飯が炊けるタイミングにあわせてしゃけを焼き、アツアツのご飯とともに頂く。今回は中辛の塩しゃけだったのでちょっと辛め。