昨日は22時半には寝たので、今日は7時に起きて布団干し。窓が東側にしかないので、布団を干したければ朝早く起きる必要がある。でも早起きしてもやることは限られてる。布団がないので気軽に寝ることも出来ない。
夕方に買い出しに出かけるが、近所のスーパーには野菜が少ない。とりあえず欲しかった茄子はあったので良かったが、天候不順で野菜ものが少ないのは本当だなぁと思ってしまった。
茄子と豚肉、キャベツ(1/4)を買ってきて料理。茄子は輪切りにして油通しして、その他と共に炒める。最後に味噌と味醂を混ぜたあわせ調味料を入れて完成。味噌のやさしい味で食べやすかったが、ちょっとキャベツの炒めが足りず芯の部分がちょっと固かった。芯の部分はもっと薄く切ったりするべきだな。
油通しのために揚げ物の準備をしたので、鶏もも肉を少し唐揚げにして焼酎で軽く一杯。お気に入りの焼酎である「縁」はもうそろそろなくなりそう。