_ [料理] レタスの炒め物

夕食は昨夜の豚角煮の残りと、レタスの炒め物。野菜不足な感じだったのでレタスを一玉買って来て、さっと炒めてオイスターソースと甜面醤（てんめんじゃん）で味をつけた。レタスから予想以上に水分が出てしまい、ちょっと薄味になってしまったが、まあ美味しかったということで。

レタスは生のままだと量も多く一度に食べ切れそうに無いものだが、火を通すと1/10くらいになるので軽く食べられてしまう。あとはデザートとしてすももを買ってきたのだが、結局食後には食べなかった。すももはそろそろ終わりの時期で、もう少しすると白桃が美味しい時期となる。